Етикет: рецепти с паста

Гръцка трахана – почти като паста

Гръцка трахана – почти като паста

Какво е трахана (τραχανά)? Разбира се, не е деликатес в менюто на ресторант. Траханата е домашно и скромно ястие, бързо приготвено и идеално за студеното време. Това е древно ястие, споделяно сред много източни средиземноморски страни и Близкия изток. В Гърция траханата традиционно се приготвя […]

Гръцка кускус паеля

Гръцка кускус паеля

Със страхотни подправки и билки – включително кориандър, куркума и чесън – тази паяла от скариди прави това здравословно блюдо зизключително приятно. Необходими продукти за около 8 порции: 1 средна сладка червена чушка, нарязана; 1 с.л. масло от канола; 6 стръка зелен лук, тънко нарязани; […]

Гръцка макаронена салата

Гръцка макаронена салата

Гръцката макаронена салата е свежа, ароматна и лесна за приготвяне. Тя е перфектната гарнитура!  Богата на зеленчуци и подправена с дресинг от лимон и бял оцет, тя е лесна за приготвяне и всеки може да й се наслади. Перфектно завършена с натрошено сирене и маслини.

Необходими продукти:

За салатата:

– 0,500 кг варени, изцедени и охладени макарони;
– 250 гр. чери домати, разполвени;
– 1 краставица, нарязана;
– 1/2 чаша червен лук, нарязан на тънко;
– 1/2 чаша нарязани и разполвени маслини, изцедени;
– 1/2 чаша нарязана червена чушка;
– 150 гр. сирене фета, натрошено.

За дресинга:

– 2/3 чаша оцет от бяло вино;
1/2 чаша зехтин;
– 2 лимона;
– 1 ч. л. Чесън на прах;
– 1 ч.л. суха риган;
– 1 ч. Суха босилек;
– 1 ч. Черен пипер;
– 1 ч.л. сол;
– 1/2 ч.л. захар.

Начин на приготвяне

1. Комбинирайте съставките за дресинга в бурканче и разклатете добре, за да ги смесите. Охладете до готовност за употреба.

    2. Пригответе пастата според инструкциите на пакета. Изплакнете макароните със студена вода. Поръсете със зехтин и ги поставете в голяма купа в хладилника, докато не сте готови да ги сложите в салатата заедно с другите съставки.

    3. Нарежете зеленчуците. Поставете ги в купа с макаронените изделия. Изсипете дресинга отгоре и разбъркайте добре. Леко разбъркайте парченцата фета сирене.

    4. Сервирайте. Съхранявайте остатъците от гръцката макаронена салата в хладилника.

Рецепти за Критараки (Κριθαράκι) – гръцка паста

Рецепти за Критараки (Κριθαράκι) – гръцка паста

Какво е Критараки (Κριθαράκι) и с какво бихте могли да го сервирате Критараки (Κριθαράκι) е вид гръцка паста, която прилича на дългозърнест ориз и е особено вкусна с доматен сос или с ядки, индийско орехче и грах, или с пиле, или традиционно като част от […]

Рецепта за гръцко ПАСТИЦИО (ΠΑΣΤΊΤΙΟ)

Рецепта за гръцко ПАСТИЦИО (ΠΑΣΤΊΤΙΟ)

Какво е пастицио (ΠΑΣΤΊΤΙΟ)? ПАСТИЦИО е печена паста, включваща парче говеждо месо и сос бешамел. Тази вкусна храна е нещо, на което можете да се насладите през всеки сезон. Храната се сервира със смесена зелена салата, овкусена с винен оцет и зехтин. РЕЦЕПТА ЗА ПАСТИЦИО: […]


Покажи
Скрий
error: Не копирай !!
Обадете се
Направление
Visit Us On FacebookVisit Us On InstagramVisit Us On PinterestVisit Us On LinkedinCheck Our Feed