Рецепти от гръцката кухня

Хрупкави гръцки агнешки кюфтенца (Κεφτεδες Αρνι)

Хрупкави гръцки агнешки кюфтенца (Κεφτεδες Αρνι)

Рецепта за гръцки агнешки кюфтета – Превъзходен вкус от Гърция Сочно и добре овкусено агнешко, подправено и ароматизирано със свежа мента, чесън и риган, гарнирано с охладен сос тзатзики, поднесено с вкусен хрупкав и пухкав хляб. Е, не може да се иска повече! Въпреки, че […]

Гръцка грис халва

Гръцка грис халва

Традиционна гръцка грис халва – „1: 2: 3: 4“ Готово! Традиционната рецепта за гръцка грис халва, често се нарича „1: 2: 3: 4“, тъй като се изисква една единица мазнина, две грис, три захар и четири вода. Толкова просто! Ако не сте опитали преди това […]

Гръцки постни понички с мед (Λουκουμάδες)

Гръцки постни понички с мед (Λουκουμάδες)

Локумадес (Λουκουμάδες) Малки небесни хапки! Удивителен гръцки десерт, който въпреки че е сладко удоволствието, все още отговаря на хранителните указания за пост! Тези традиционни гръцки сладки с мед са определено един от любимите гръцки десерти. Лукумадите са сладки малки медени гръцки понички, които са изпържени […]

Пържени хапки от треска и чесново картофено пюре (Σκορδαλιά)

Пържени хапки от треска и чесново картофено пюре (Σκορδαλιά)

Най-добрата рецепта за най-пухкавите и супер вкусни хапки оу треска! Хапките от треска са много популярно ястие в Гърция, през цялата година, но особено за празника на 25 март. Традиционно това ястие се прави с осолена риба трсека, която се накисва във вода за най-малко […]

Пълнен костур с домати, лимони и маслини

Пълнен костур с домати, лимони и маслини

Средиземноморска рецепта Удивително приятна средиземноморска ароматнс рецепта, за любителите на гръцката кухня, за печен, пълнен морски костур! За да приготвите тази вкусна рецепта за морски костур, напълвате рибата с лимонови резени, нарязан копър, домати, каперси и маслини Каламата. След това се подправя със зехтин, пресен магданоз […]

Гръцки курабии с бадеми и пудразахар (Κουραμπιέδες)

Гръцки курабии с бадеми и пудразахар (Κουραμπιέδες)

Гръцкият семеен празник няма да бъде пълен без приятната масленост на Курабиите (Κουραμπιέδες ). Това са сладки (курабии), но по някакъв начин по-леки и разтапящи се в устата. Не забравяйте да направите повече, защото ще свършат бързо! Необходими продукти: – 450 гр обезсолено масло, отпуснато; […]

Диплес (Δίπλες) – Гръцки коледен сладкиш с мед

Диплес (Δίπλες) – Гръцки коледен сладкиш с мед

Коледно плато, полято със сироп от мед и поръсено с нарязани орехи! Диплес (Δίπλες) идва ​​от гръцката дума „навивам“ и представлява традиционен празничен десерт, който е много популярен на Коледа в цяла Гърция. Той е доста голямо предизвикателство и затова и ние ви даваме по-лесната версия! […]

Меломакароно: Медени бисквити с орехи

Меломакароно: Медени бисквити с орехи

Ако има гръцка бисквитка, която просто казва „Коледа е“, това е меломакароно (Μελομακάρονο). Въпреки че името е трудно за произнасяня, меломакароно не е много трудно да се нприготвят, а и са много вкусни. Също така известни като финика, те традиционно се правят на Коледните и […]

Христофомо: Гръцки Коледен Хляб

Христофомо: Гръцки Коледен Хляб

Христоформо (Χριστόψωμο), или хлябът на Христос, се счита за свещена традиция в много гръцки домове и грижата, с която се прави, се казва, че осигурява благополучието на дома през следващата година. Използват се само най-чистите и най-скъпите съставки. Хлябът често се украсява с парчета тесто, […]

Автентична гръцка рецепта за фава (φαβα)

Автентична гръцка рецепта за фава (φαβα)

Фава (φαβα) е жълт филиран грах. Това вкусно традиционно вегетарианско ястие идва направо от остров Санторини! Кремообразен и супер вкусен, той е идеален през студените зимни дни. Сервирайте го като вкусно предястие или раззядка подправен с extra virgin зехтин. Необходими продукти: – 500 гр жълт филиран […]



Покажи
Скрий
error: Не копирай !!
Обадете се
Направление
Visit Us On FacebookVisit Us On PinterestVisit Us On LinkedinCheck Our FeedVisit Us On Instagram